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广东全面开展重点环节食品安全大检查

发布日期:2020-06-29  来源:中国质量报   浏览次数:427

广东食品网讯

本报讯 近日,广东省市场监管局组成7个检查组,由厅级干部带队,采取随机抽查、实地查看等方式,对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导,推动各项防控措施落地落实,坚决不在任何一个地方留死角、不让任何一个环节出纰漏,全力构筑群防群治的严密防线。
 
  近期北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情,引发社会各界高度关注。广东省市场监管局始终紧绷疫情防控弦,迅速反应,结合广东疫情防控工作实际,部署全省重点环节食品安全检查工作,进一步织密织牢市场监管领域防护网,持续抓好“外防输入、内防反弹”工作,落实好常态化疫情防控措施,补齐短板、堵塞漏洞,严防疫情反弹,巩固来之不易的疫情防控成果,保障人民群众身体健康和生命安全。
 
  针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的特点,广东省市场监管局突出重点监管产品和重点监管对象,以生鲜产品,冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类,水产品及其制品,特别是进口冷冻食品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点,全面排查、严格监管,严防食品安全风险隐患。
 
  广东省市场监管局要求全省市场监管部门进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查,强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管力度,进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序,加大对各类活禽经营市场的巡查力度,督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度(一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏),开展为期一个月的爱国卫生大清洁,加强档口管理,清除积存垃圾,整治污水坑塘,疏通沟渠,加强市场内档口台面,屠宰工具,砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒,对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽,经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为,依法依规从重从严处罚。
                                                       日期:2020-06-29

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