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是否禁食燕窝雪蛤甲鱼,业内尚存争议

发布日期:2020-03-22  来源:第一财经   浏览次数:144

广东食品网讯

多位专家学者和全国人大代表已联名建议禁止食用燕窝(野生金丝燕繁殖期修筑的鸟巢)、雪蛤(野生东北林蛙)等不能人工养殖的野生动物制品和衍生品。
 
  同时,建议全面评估龟鳖人工养殖对外来物种入侵、疫病防控、遗传多样性保护等方面的影响,加强人工养殖龟鳖的行业监管,减少对野生龟鳖生存的威胁。
 
  这些专家和全国人大代表已联名起草了《落实全面禁食野生动物《决定》的十一点建议》。参与人员包括中国社会科学院研究员、国际哲学院院士邱仁宗,第十二届、第十三届全国人大代表、南昌航空大学校长罗胜联,全国人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平,海南师范大学教授、副校长史海涛,山东大学动物保护研究中心主任郭鹏,以及中华人民共和国人与生物圈国家委员会委员周海翔等。
 
  参与上述建议起草的有关专家今天(21日)对第一财经记者表示,专家学者和全国人大代表们建议将以往相关标准、目录或条例中,不符合《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》(简称《决定》)要求的养殖野生动物移除,同时加快研究制定补贴机制、动物安置和处理方案,对于合法养殖业者予以优惠条件关闭场所,尽快引导养殖野生动物产业转型。目前,建议已经提交全国人大。
 
  专家学者和全国人大代表们建议,将列入《中国畜禽遗传资源目录》的以食用为目的人工养殖的陆生野生动物移除,取消《人工繁育国家重点保护陆生野生动物名录》。建立由经济技术指标、生态指标、防疫指标等构成的评估体系,制定科学、合理、具有前瞻性的《中国畜禽遗传资源目录》。
 
  专家学者和全国人大代表们建议,明确将列入畜禽遗传资源目录的畜禽分为食用和非食用(伴侣用、使役用、科研用等)两大类,严禁非食用性畜禽流入食用消费市场,防范公共卫生安全风险。在新冠病毒疫情防控期间,至相关法律修改之前,建议各省市参照深圳的做法,在随后出台或修改的下位禁食决定中,规定“禁止食用实验动物和伴侣动物(犬、猫)及其制品。”
 
  同时,评估两栖和爬行类动物的养殖可行性,避免形成危害公共卫生安全的灰色地带;建议禁止食用《国家重点保护水生野生动物名录》中和其他有保护价值和数量较少的水生野生动物;重新评估列入《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》中的相关水生野生动物。
 
  第一财经记者注意到,目前对于燕窝、雪蛤、甲鱼(龟鳖)等是否禁食,各方说法不一。
 
  《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例(草案征求意见稿)》的说明称,对于社会比较关注的经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物,具有不小的疫病传播风险,无法保证食用的安全性,排除在可食用动物范围之外。而蜂蜜、燕窝、雪蛤等动物相关衍生物,由于已被公众广泛接受,且具有较为成熟的检验检疫标准,则不列入禁食范围。
 
  农业农村部近日印发的关于贯彻落实《决定》进一步加强水生野生动物保护管理的通知中,提出“中华鳖、乌龟等列入上述水生动物相关名录的两栖爬行类动物,按照水生动物管理”。也就是说,甲鱼能人工养殖,可食用。
 
  上述专家学者和全国人大代表们还特别建议,组建由执法部门、动物保护专家(科学家)、社会组织代表共同参与的工作组,清理整顿现有野生动物人工繁育场,核查动物来源、种类、数量、专用标识等,对涉及违规养殖、超限经营、违法洗白盗猎等行为严厉追责,罚没违法所得。对于没有上述行为的业者可予以优惠条件关闭场所、予以转型补贴和就业辅导;加快研究制定补贴机制、动物安置和处理方案,尽快引导养殖野生动物产业转型,减少震荡。
 
  针对查封和罚没的来自野外抓捕的活体野生动物,健康状况评估符合要求的,要根据动物的来源及生物习性适时放归野外。对于目前不宜放归的,建议交给各地技术成熟的野生动物救助机构进行治疗和康复,符合条件后及时放归野外。尽快组建由野生动物专家、兽医和野生动物康复师组成的专家组,结合社团和社会力量,指导和帮助野生动物转移安置和野外放归事项。
 
  附:建议人名单
 
  邱仁宗,中国社会科学院研究员,国际哲学院院士
 
  罗胜联,第十二届、第十三届全国人大代表、南昌航空大学校长,农工党中央委员
 
  赵皖平,全国人大代表、安徽省农业科学院副院长
 
  史海濤,海南师范大学教授,副校长
 
  莽萍,中国环境伦理学研究会常任理事
 
  贺海仁,中国社会科学院法学研究所研究员
 
  郭鹏,山东大学动物保护研究中心主任
 
  周海翔,中华人民共和国人与生物圈国家委员会委员
 
  安翔,北京德翔律师事务所主任,中国法学会会员
 
  刘兵,清华大学科学史系教授
 
  胡春梅,中国绿发会濒危物种专项基金
 
  蒋劲松,清华大学大学科学史系副教授
 
  李波,海南省公益慈善联合会主任委员
 
  李小溪,空军指挥学院退休教员
 
  田松,南方科技大学人文与社科学院教授
 
  奚自农,野生动物摄影师,“野性中国”创始人
 
  钱叶芳,浙江理工大学法政学院教授

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