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3.15观察 | 买坚果“送”虫子,这样的三只松鼠你还敢吃吗?

发布日期:2019-03-12  来源:中新经纬   浏览次数:126

广东食品网讯

  对于吃货们来说,最幸福的事莫过于每天都能“逛吃逛吃”。但是,设想一下,当你正“大开吃戒”时,手中的美食已经发霉,甚至惊现虫子、不明物体等,你将作何感想?

  这样的一幕正频频发生在三只松鼠的“主人们”身上。

  买坚果“送”虫子?

  近些年,凭借可爱的包装风格,三只松鼠俘获了一大波年轻消费者的心,并亲切地称他们为“主人”。而随着三只松鼠的产品线越来越丰富,其食品安全问题也愈加突出,频频遭到“主人们”的吐槽。近日,有多位消费者向中新经纬客户端爆料,他们曾在三只松鼠的产品中吃出了烂标签、虫子等异物。

  消费者徐丽(化名)告诉中新经纬客户端,自己3月4日在唯品会上购买了一些三只松鼠的开心果,没曾想竟在里面吃出了一块烂掉的标签。

  

  徐丽在购买的三只松鼠开心果中吃出烂标签。受访者供图

  徐丽称,她已经向三只松鼠方面反映了上述问题,“对方问我在哪里买的,并要走了订单号,之后就再也没有回复我了。”

  值得一提的是,三只松鼠的食品安全隐患除了“烂标签”外,还包括虫子、蟑螂等不明物体。

  阿维(化名)告诉中新经纬客户端,3月9日晚,自己和女朋友在安徽芜湖的一家超市内买了一包三只松鼠的巴旦木,在吃的过程中却发现里面藏有虫子。

  “等我们拆开吃的时候,里面已经有部分巴旦木被虫吃过,黑黑的虫子,像蚕蛹一样。后来我们就把这包巴旦木全扔了,再也不敢吃了。”阿维说。

  

  阿维所购买的三只松鼠巴旦木。受访者供图

  刘洋(化名)也在三只松鼠的产品中吃出了虫子。前段时间,有朋友送了刘洋一份三只松鼠大礼包,“大部分东西表面上看没什么问题,就正常吃了,直到打开那包蟹黄瓜子仁。里面不仅有类似霉菌的东西,而且还有一只拉着白丝的虫子,感觉能爆浆的那种,恶心坏了,剩下的几包东西一起丢了。”刘洋说。

  

  在三只松鼠蟹黄瓜子仁内发现虫子。受访者供图

  刘洋告诉中新经纬客户端,自己看过生产日期,这包蟹黄瓜子仁并没有过期。“我之前在微博上看到有人发三只松鼠猪肉铺惊现活蛆的照片,当时还觉得不太可能,直到事情发生在我身上。”刘洋称。

  中新经纬客户端在微博上看到,不仅是刘洋和阿维,其他消费者也表示曾在三只松鼠的产品中吃出过虫子。

  

  微博截图

  曾上监管“黑名单”

  事实上,早在2017年时,三只松鼠就曾因食品安全问题登上监管部门的“黑名单”。

  2017年8月15日,国家食品药品监督管理总局发布3批次食品不合格情况,其中就包括三只松鼠开心果,而不合格的原因则为霉菌超标。

  

  三只松鼠旗下的开心果曾被查出霉菌超标。来源:国家食品药品监督管理总局

  据了解,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)规定,熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25CFU/g,而三只松鼠开心果样品的检出值是70CFU/g,超标1.8倍。

  事后,三只松鼠回应称,经过自查和将同批次产品第三方送检,该批次产品在原料入厂和产品出厂检验时均达标合格,食品药品监督管理局抽样发现的霉菌超标或是产品在后续存储、运输阶段控制不当所致。同时,三只松鼠表示,将主动召回该批次在售与库存商品,并对相关环节进行整改,以杜绝此类事件的再次发生。

  然而,就在两天前,仍有消费者向中新经纬客户端反映,自己所购买的三只松鼠产品,出现了严重的发霉问题。

  近日,郑杰(化名)在三只松鼠天猫旗舰店上购买了两包夏威夷果,收到货时却发现,其中一包夏威夷果已经发霉。

  “发霉的情况很严重,后来商家也给我补发了一包,但是我觉得企业应该自查一下,问题到底出在了哪儿。”郑杰向中新经纬客户端表示。

  

  郑杰所购买的三只松鼠夏威夷果存在发霉问题。受访者供图

  值得一提的是,据三只松鼠招股书,2016年7月-2017年6月,三只松鼠还曾因产品保质期标注与食品安全标准不符、产品不符合食品安全标准、标有“促销价”非促销误导消费、标示脂肪含量与实际含量不同、含糖量不符合等级要求、配料未在标签中标注等问题先后被多名消费者起诉,涉及产品包括卤藕、雪菊、冻干柠檬片、奶油味瓜子、和田骏枣、鱿鱼丝等。

  代工模式是祸端?

  有业内人士指出,三只松鼠食品安全问题频发,主要原因或在于其供应链把控不严,“三只松鼠的很多产品都是代工厂生产的,出现食品安全问题有两种可能,一是成本问题,供应商工厂不达标;二是管理问题,三只松鼠没有做好供应商把控和产品出厂检测。”

  中国食品产业分析师朱丹蓬在接受中新经纬客户端采访时也提到,三只松鼠产业链不完整、过度依赖代工厂等也进一步加剧了其产品出现食品安全问题的风险。

  “三只松鼠走的是代工模式,他们的代工厂多是小企业,质量检控等方面的配置比较低。此外,三只松鼠给到这些代工厂的费用相对较低,以至于他们在食品安全上的投入较少,这也直接造成了三只松鼠的产品频频出现质量问题。”朱丹蓬表示。

  三只松鼠的代工厂究竟有多不靠谱?据《经济观察报》报道,三只松鼠原供应商之一的杭州临安杭派食品有限公司(下称“杭派公司”)曾因查不到生产许可证等问题,于2016年9月被消费者告上了法庭,并败诉赔偿消费者。

  三只松鼠招股书显示,杭派公司曾是三只松鼠2014年的第一大供应商、2015年的第三大供应商,三只松鼠在2014年和2015年对其采购金额分别高达11091.6万元和8381.56万元。

  朱丹蓬指出,对于三只松鼠而言,要想减少食品安全问题的发生,一方面要需要完善质量内控体系,另一方面也要更加严格地筛选代工厂,同时相应的提高代工费,“当代工厂有利润的时候,他才可能做更多有利于食品安全管控的工作。”

  不仅如此,朱丹蓬认为,三只松鼠也应尝试建立自己的产业链,减少对代工厂的依赖,“比如他的碧根果卖得很好,那么他就可以考虑自建碧根果生产基地。”

  朱丹蓬指出,从零食行业当前的形势来看,全产业链模式相对是最安全的,“至少得做到80%的产品是自己生产的,这样企业在产品质量等各方面才更容易把控,也会在行业内具备一定的核心竞争力。”

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