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莞深联动查处“注水牛肉”

发布日期:2018-04-16  来源:羊城晚报   浏览次数:84

广东食品网讯

  4月10日晚,有媒体报道东莞定点屠宰场存在“注水牛肉”问题后,东莞市高度重视。截至记者发稿之时,东莞已成立28个执法组进驻到全市各大屠宰场,并将已屠宰的牛肉及活牛进行封存。与此同时,深圳市相关部门连夜介入核查,并分别对相关市场上的牛肉进行抽检,深圳市经贸信息委表示,将对深圳市四大屠宰场进行检查。

  东莞

  连夜拉网式排查屠宰场所

  4月10日晚,有媒体报道东莞定点屠宰场存在“注水牛肉”问题后,东莞市高度重视,迅速行动,连夜拉网式排查屠宰场所,封停涉事场所。东莞市主要领导立即召开多部门紧急会议,强调要把人民群众利益放在首位,严肃要求相关部门坚决整改,知耻后勇,标本兼治,确保让群众吃上放心食品。

  10日晚,东莞立即组成28个执法组共210人,连夜对全市定点屠宰场开展全覆盖执法检查,并将已屠宰的牛肉及活牛进行封存。当晚,执法人员对清溪、茶山、黄江定点屠宰场所进行了查封。目前,东莞已集中力量,对食用农产品批发市场、零售市场、商场、超市、冻肉冷库、蔬菜肉食店等重点场所开展检查,全力追查注水肉品流向,严肃查处相关责任人和屠宰企业。黄江、清溪、茶山公安分局已介入相关调查,共依法传唤9人配合调查。茶山公安分局刑事拘留1人,办理追逃1人。

  东莞市主要领导强调,要将确保群众吃到放心食品摆在最高位置,从根本上做好整改工作。有关部门要迅速行动起来,公安部门要全力介入,一定要让违法之徒得到法律制裁。要迅速倒查责任,调查事件背后有无公职人员失职渎职、收受利益等问题,一旦发现,严惩不贷,绝不护短。

  东莞市主要领导强调,要深刻认识,举一反三。食品安全不仅限于牛肉,全市上下要行动起来,迅速开展食品安全专项整治。要尽快健全制度,列出计划,及时整改,谁不执行,就问责谁。要尽快查漏补缺,加装监控设备、配齐检疫人员,果断采取措施规范定点屠宰场所,确保有关举措迅速发挥效果。

  目前,相关调查工作正在紧张开展中。接下来,东莞将积极落实生猪及牛羊屠宰企业主体责任,迅速召开全市食品公司管理、全市动监系统检疫队伍建设等工作会议,部署深入整改工作,推动监管责任落实。

  深圳 相关部门连夜核查市场

  深圳相关部门也立刻连夜核查,严防注水牛肉流入。

  深圳市市场和质量监管委龙岗食品药品监管局称,已经第一时间连夜组织稽查大队、平湖市场监管所联合平湖街道凤凰社区工作站、街道食品快速检测室对平湖市场进行了突击检查。平湖市场共有牛肉经营户6户,检查时实际经营5户,据市场开办方反映其中一户有时不经营。执法人员现场对正在经营的牛肉产品索证索票情况进行了检查,逐户仔细查验《动物产品检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》,证物对应方面未发现异常情况。同时抽检人员现场抽样8批次,对肉类水分含量和莱克多巴胺、沙丁胺醇等兽药残留项目进行快速检测,检测结果均为阴性;执法抽检4批次送检测室开展定量检测,检测结果未出。

  该局称,将采取以下三项措施严密防范注水牛肉流入市场:一是立即约谈平湖市场开办方负责人,要求其加强自查,加大畜类鲜肉产品的入场把关力度;二是组织对全区范围内农贸批发市场开展注水牛肉专项检查,重点排查来自东莞相关屠宰场的牛肉产品;三是加大突击检查、夜查频次和监督抽检快检力度,对畜类鲜肉食品安全保持高度警惕,确保广大群众舌尖上的安全。另外,深圳市经贸信息委也称,将对深圳市四大屠宰场进行检查。

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